Se calcula que a nivel mundial, el metano producido por los
bovinos podría representar cerca del 15% de las emisiones
de dicho gas. El metano emitido por una vaca proviene de la
fermentación de los alimentos durante la digestión,
de la descomposición de dichos alimentos y del estiércol.
El metano producido es en gran parte eructado por la vaca.
También se produce en el intestino, pero en menor cantidad.
El metano es un gas de efecto invernadero 20 veces más
poderoso que el CO2 y queda durante 14 años cautivo
en la atmósfera.
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