Práctica fermentación.

Los alumnos de 1º bachillerato de biología y anatomía han realizado una práctica de la fermentación alcohólica, han necesitado levadura, manzana, azúcar, agua, una  botella de plástico y globos. Han ido observando cómo se producía la fermentación de la manzana y se obtenía dióxido de carbono y alcohol, un proceso similar al realizado para producir sidra. También han ido controlando el tufo que va cambiando progresivamente desde un aroma afrutado a alcohólico.